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おしょう
和 笑
やきとり
「 やきとり 和笑 」は熊本市中央区新市街で楽しめる居酒屋
－お料理－
季節によって全国各地から取り寄せる地酒も魅力です。※価格は全て税込み価格です。
旬な物を仕入れ、手作りの商品が多い為仕入れ次第が多くなります。
■串物
ささみ(￥235)
和牛霜降り(￥680)
※仕入れ次第提供できます。
白レバー(￥235)
※希少部位の為【数量限定】
豚バラ(￥280)
ブランド豚雲仙ポークを使用
豚バラおろし(￥290)
手羽先(￥425)
ささみ 梅(￥245)
ささみわさび(￥245)
ささみおろし(￥245)
とり皮(￥235)
すなずり(￥235)
とりもも肥後赤鶏(￥270)
※地鶏・銘柄鶏で日本一。
しっかりとした肉質の風味良い鶏肉
はつもと(￥250)
※数量限定
シマチョウ(￥350)
牛の大腸で脂肪が多く栄養価が高い
ウィンナー(￥205)
ねぎま(￥290)
はつ(￥235)
とりもも柚子味噌(￥290)
※地鶏・銘柄鶏で日本一。
しっかりとした肉質の風味良い鶏肉
半熟うずらの卵(￥190)
手作りつくね(￥300)
手作り月見つくね(￥350)
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手作りつくねタルタル(￥350)
子持ちししゃも(￥210)
カマンベールチーズ(￥250)
塩サバ串(￥350)
ぼんじり(￥235)
はらみ(￥235)
せせり(￥235)
鶏なんこつ(￥220)
馬ひも串(￥680)
車海老の塩焼き串(￥680)
■巻物串
春菊巻き(￥290)
小ねぎ巻き(￥290)
アスパラ巻き(￥280)
しそ巻き(￥280)
とまと巻き(￥280)
■野菜串
やまいも(￥220)
やまいも梅(￥240)
しいたけ(￥200)
白ネギ(￥200)
ナス(￥200)
ししとう(￥200)
ピーマン(￥170)
■オススメ
【市場直送の刺身と旬な食材を使った季節のお料理をご準備しています。】
■刺身
天草特産の旬の海産物を毎朝田崎市場から仕入れています。
お刺身のご予約や、その他ご希望にあわせたお刺身盛り合わせも出来ます。
■とりあえず
熊本県産おつまみ塩海苔
(￥380)
えだまめ(￥380)
冷奴(￥380)
瓢箪の漬け物(￥450)
板わさ(￥450)
梅水晶(￥540)
梅干し1個(￥100)
手作りらっきょ(￥400)
※手作りの為、無くなり次第終了
セロリポン酢(￥360)
ピリ辛白菜の浅漬(￥380)
■一品料理
アサリの酒蒸し(￥720)
ポテトフライ(￥550)
カキフライ(3個)
タルタル付(￥680)
広島産御前ガキを使用
薩摩親鳥の炭火焼き
(￥780)
焼き豚足(￥580)
※仕入れ次第ご用意できます。
モッツァレラチーズ入り手作りコロッケ(￥350)
※仕入れ次第ご用意できます。
牛深産アジのみりん干し
(3枚)(￥500)
※仕入れ次第ご用意できます。
熊本産白海老のから揚げ
(￥550)
※仕入れ次第ご用意できます。
天草産 タコの唐揚げ
(￥560)
※仕入れ次第ご用意できます。
カニクリームコロッケ
(3個)(￥680)
※冬季限定
ブリカマの塩焼き
(￥580)
※仕入れ次第ご用意できます。
しまほっけ
(￥980)
※仕入れ次第ご用意できます。
手作りアジフライ
(タルタル付)(￥580)
※仕入れ次第ご用意できます。
かんぱちカマの塩焼き
(￥580)
※仕入れ次第ご用意できます。
牛深産手作りキビナゴの
フライ(￥520)
※仕入れ次第ご用意できます。
大海老フライ(2匹)
タルタルソース付き
(￥980)
※仕入れ次第ご用意できます。
※冬季限定
北海道産秋刀魚の塩焼き
(￥670)
■熊本郷土料理
霜降り馬刺し(￥2200)
数量限定 馬 レバー
(￥2300)
からしれんこん(￥580)
赤身馬刺し(￥2000)
馬すじ煮込み(￥580)
■サラダ
大根サラダハーフ(￥350)
大根サラダ(￥550)
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